Einladung zum Fleischzerlegeworkshop am 19.10.2019

Verein zur Erhaltung und Förderung des Roten Höhenviehs e.V. /

 

Unserem Vorstandsmitglied und Züchterkollegen Jürgen Martin aus Reuters ist es gelungen, gemeinsam mit dem Wirt des "Landgasthof Porta", einen Fleischzerlegeworkshop zu organisieren.

 

Der Fachmann Josef Spahn wird auf kompetente und kurzweilige Weise die moderne Schnittführung vorstellen und auf Teilstücke hinweisen, die oftmals im Hackfleisch landen. Die Veranstaltung soll Selbstvermarkter, Azubis, Autodidakten, Grillliebhaber und alle, die Fleischqualität schätzen, informieren. Im Anschluß wird eine Verkostung stattfinden. Einzelheiten entnehmen Sie bitte dem Flyer im Anhang.

 

Wir möchten Sie hiermit herzlich zu der Veranstaltung einladen und freuen uns auf Ihre Teilnahme.